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今天寫的這一篇是2015年第四季姊妹聚會,是由碧玉主辦的,剛好藉這次機會來他新家衝衝人氣,大家說好是一人一菜的,他們說要吃甚麼,我都說沒問題,但是恐怖的事情就是他們知道我不會做菜。

其實我不是不會做菜,我公婆在家我都有煮,但是因為公公是吃蛋白質養生餐的,所以,餐桌上只要出現一個蛋白質+兩種大量青菜,就可以了,大家知道有多簡單嗎,那蛋白質可以是川燙豬肉,川燙雞肉,或是蒸魚,或是炒牛肉,反正就是還蠻簡單的,我公婆其實還蠻隨和的,吃不好吃也不會怎樣,但是問題就出現在,我從不認為我煮得不好吃,這才糟糕。

老人家其實看的是你的心意,跟你有沒有認真在做這件事啦,好不好吃根本也不是重點,最主要是我有心要煮給他們吃。

 

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聚會當天,我帶了”活體”的鮮味炒手去熒熒家幫我煮菜,就是我小弟啦,從小我爸媽要上班賺錢,我媽就會叫我管教我兩個弟弟,所以自然而然我對我兩個弟弟就有一套各自的方法,因為雖然同是風象星座,一個水瓶座一個天秤座,但是我對他們的標準都不一樣。

反正今天他就來幫我炒菜就是了,其實我原本請他幫我買食材,備料,我自己要去現場喇一喇,但是小弟對於美食有一定的標準,他覺得我會搞砸,那有啥好搞砸的,只要是有熟,然後炒出來熱騰騰的,就有筷子去夾阿,這是不變的道理呀。

 

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因為一些堅持,我弟還帶了自家用的習慣的平底鍋,有加我臉書的人會常看到我吃很多美食,因為就是我小弟他煮菜的時候,會注重色香味還有外型俱全,所以我拍起來都看起來好好吃喔,事實上也是不錯吃啦。

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這面牆我超喜歡的,就是南法風囉,只要用點心家裡一定可以變成我想要的樣子的,但是對我來說怎麼那麼難,因為沒耐心,外務又太多,所以總是無法將我的工作室整理好,沒關係啦,走一步算一步。

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因為要用掉聖誕圖卡,趕快抓到時間就自拍囉。

 

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我小弟說撿九層塔我可以做,九層塔這個比較簡單,我最討厭的就是撿豆芽,我弟用豆芽的時候,都會請我們幫他把黃黃的頭去掉,撿很久耶,真沒耐心。

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我小弟就包辦了三樣菜喔,所以他就先進來廚房,披上了他的戰袍,他的圍裙就是他的戰袍,是我們一起去香港的時候買的,蠻適合他的。

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這就是正面,G.O.D. 住好啲台灣也有分店可以買啦,現在台灣真的很厲害,很多名店都會來台灣開,根本就不用出國了。

 

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讓他先去備料,我就在客廳聊天看電視了。

 

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今天聚會還有主題,就是聖誕髮圈,由小羊仔來做示範,對就是這樣戴。

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這就是我弟所說的備料,他在弄食材的時候超細心的,要我切成這樣,真是要了我的命呀,第一道菜他要做的是打拋豬,是泰式料理喔,超下飯的。

 

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就這樣切一切,喇一喇,打拋豬肉就完成囉,小弟還加了四季豆增加口感喔。

 

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那時候在臉書PO出這系列照片的時候,很多人反映也想要型男主廚到你家,不過,那是不可能的,因為他是一個很害羞的人。

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吃起來不會很辣,帶是很下飯喔

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姊妹們還打算炒這一整顆高麗菜,還有做一個洋蔥鮪魚涼拌,還有蘿蔔湯呢。

 

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第二道是金沙花枝,這也是喇一喇就上桌囉。

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金沙就是鹹蛋黃的意思,我弟有做過金沙中卷,金沙筍子,外層裹了鹹蛋黃吃起來有不同風味喔。

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第三道是炒海瓜子,這就有炒辣喔,看起來都好好吃喔。

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以上就是我弟的三道菜囉,打拋豬肉,金沙花枝,炒海瓜子。

 

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以上就是我們的聖誕大餐囉,還有一鍋馬鈴薯燉肉喔。

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我們家裡只有我和小弟不怕拍照,我媽和我大弟都不喜歡拍照。

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開心的度過午餐時間囉,奇怪大合照少了昕妤他去哪裡了。

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下午茶時光當然也有囉。

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四姊妹聚會以前都是我約的,因為外務太多,所以有時候都忘記約,所以某一年我改成三個月一次,一年四次聚會,然後有大家主辦,日期也由大家去訂,我覺得這種方法會讓大家有參與感一點,大家也會學會去策劃一些東西,去決定一些東西。

有些人的個性問題都不會想要去決定某些事情,就像我媽阿霞姊,我每次買東西回家吃,我就會給他選,然後他就跟我說,我和小弟選剩下的,再給他,然後我就非常不諒解的跟他說,麻煩你選擇一下,不需要因為家人,你就把最好的留給我們,你也有權利可以吃你想吃的呀,幾次以後,我媽就開始會選了。

去決定個東西,這個動作真的是需要被訓練的,雖然有時候是一件很小的事情,可是生活上就是很多小事情組合而成的大事情啊,小事情就要去解決。

 

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當然第四季了,就要來抽2016年度的聚會順序,不過我這次有加了主題,讓大家更有方向,我又抽到12月了,還記得某一年的12月,我帶大家去大溪追公車,我覺得還挺印象深刻的,期待我的12月吧。

 

 

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我還帶了家裡挖的香檳過去品嘗,我是滴酒無法沾的,所以只有做做樣子囉。

 

 

後記

以前我們年紀很小的時候,每月一次或每兩月一次的聚會,對我們來說都有經濟上的壓力,因為出去吃個飯就要花個兩三百元,那時候的我們一定都沒啥錢,現在大家長大了,我們經濟上或許就寬裕了,聚會餐費已經不再是壓力,但是換成大家會沒有時間聚會,因為大家四散各地又不是住同縣市的,其實我在策畫聚會的時候都是有想過的,因為每個人的生活狀況不同,所以我都會想的比較廣一點。

最近我有想了一下,其實人與人之間因為通訊發達,會比較容易忽略掉實質上的互動,所以2016年我要把聚會在多兩次,就是一年聚會六次,今年其中一個姊妹結婚以後,大家就全部是已婚的身分了,我覺得還是多多互相關心比較好,畢竟嫁人了總是會有比較多其他的問題,出來跟大家聊聊天也是一個出口囉。

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